Kış aylarının vazgeçilmezi balkabağı, birçok alternatifle hazırlanabiliyor. Lezzetli ve sağlıklı olan bu besini satın alırken bazı detaylara dikkat etmek gerekiyor. İşte en lezzetli balkabağını seçmeniz için kontrol etmeniz gereken şeyler.
Princeton Üniversitesi’nden Sosyolog Patrick Sharkey yeni araştırmasında gün içinde çoğu kişinin evinde olmayı hayal ettiğini ve bunun psikolojideki yerini araştırdı. Çalışmanın sonucunda evcimen olmanın insan sağlığı üzerindeki şaşırtıcı etkileri ortaya çıktı.
Çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından olan un kurabiyesi herkesin sevdiği ancak herkesin yapamadığı bir kurabiyedir. Basit ancak etkili püf noktasıyla siz de un kurabiyesi yapabilirsiniz. Şeflerin sırrı ortaya çıktı!
Hamsi, yemesi zevkli olduğu kadar pişirmesi de dikkat gerektiren bir balıktır. Haberimizde özel bir sos tarifi vereceğiz, böylece hem yağsız hem kokusuz hamsiler pişirebilirsiniz. İşte çıtır ve kokusuz hamsi pişirme yöntemi!
Mustafa Kemal Atatürk, “Geçmişini bilmeyen geleceğine yön veremez” sözüyle geleceğini inşa etmek isteyenlere en önemli ipucunu vermişti. Bugün gelişmiş ülkelerin başında gelen Japonya da tıpkı o sözdeki gibi kadim bir sırra sahip çıkıyor ve dünyanın geleceği için önemli bir projeyi 26 yıldır uyguluyor. Milyonlarca ton gıda çöpe gitmek yerine yeniden kullanılabilir hale getiriliyor. Üstelik bu keşfin sahibi, onu geleceğe armağan ediyor ve patent almayı reddediyor!
Satın aldığınız taze üzümleri hemen tüketemiyor ve çürümesini önlemek istiyorsanız, farklı alternatifleri uygulayarak saklayabilirsiniz. Bu sayede günlerce taze kalan üzümleri dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz. İşte pratik saklama tüyoları.
En sevdiğimiz salata soslarının vazgeçilmezi olan üzüm sirkesi, çoğumuz için bir kiler zımbasıdır. Sağlığa faydası saymakla bitmeyen üzüm sirkesinin kalp sağlığından cilt bakımına kadar olumlu birçok etkisi var. Peki tüm bu iddialar doktorlar tarafından destekleniyor mu? Beslenme uzmanlarının üzüm sirkesinin diyetlerimizdeki rolü hakkında neler söylediğini öğrenmek için okumaya devam edin.
Omega-3 bombası olan balığın belirli aralıklarla tüketilmesi sağlıklı bir bağışıklık için şart. Öte yandan sindirim sağlığını destekleyen ve tüketildiğinde tok tutma özelliği olan yoğurt da tıpkı balık gibi bağışıklığı güçlendirir. Balık ve Yoğurt böylesine sağlıklı iken nedense yıllardır bu iki ürünün aynı anda tüketilmemesi gerektiği, tüketilmesi halinde zehirlenmeye yol açabileceği söyleniyor. Ancak uzmanlar artık bu konuda hemfikir değil. Meğer gerçek başkaymış.
Kahvaltıda, öğle yemeğinde ya da piknikte, nerede isterseniz orada tüketebileceğiniz son derece pratik ve hafif bir ürün olan lavaş, nasıl yapılır? Bayatlamaması için tarifteki küçük sır ne? Merak edenler için balon gibi kabaran ve bayatlamayan lavaşın sırrını haberimizde vedik!
Evinizin güvenliği, kapınızın kilidinden başlıyor. Her ne kadar çelik kapılar evinizi koruyor olsa da yanlış ya da sağlıksız kilitleme evinizi hırsızlara teslim etmek demek. Peki evin güvenliği için kapı kilitlemekteki detay ne?
Kahvaltıda, öğle yemeğinde ya da piknikte, nerede isterseniz orada tüketebileceğiniz son derece pratik ve hafif bir ürün olan lavaş, nasıl yapılır? Bayatlamaması için tarifteki küçük sır ne? Merak edenler için balon gibi kabaran ve bayatlamayan lavaşın sırrını haberimizde vedik!
Lezzetli patates püresi yapmak için aklınızda bulunması gereken tüyolar ve farkında olmadan yaptığınız hatalar nedir? En özel şef sırları haberimizde!
Bir börekle rekor kırılır mı? Kimileri bunun mümkün olmadığına inansa da Bursa’dan tüm dünyaya börek gönderen rekortmen börekçi Hasan Acar için zor olabilirdi ama imkansız değildi. O ve böreklerinin başrolde olduğu çok sayıda ‘ilk’ ve rekor, dünya çapında ses getirmişti. Bütün bunların fitilini ateşleyen ise 1 kamyon unu göndermekten vazgeçen proje sponsoru oldu.
Dünyayı gezen insanların hikayelerini okuyup hayaller kuran Didem Mollaoğlu’nun hayatı, ‘Keşke işten çıkarsalar’ dediği gün değişti. Tek yön biletini aldığında korkudan titreyerek ağladığını söyleyen gezgin, 1.5 yıllık seyahatin ardından Anadolu’nun çağrısıyla Türkiye’ye döndü. İşte 160 şifacı kadınla bir araya gelen Didem’in yaşadıkları.
Bilim kurgu sineması gerek geçmişte gerekse de günümüzde sıklıkla gelecekte olabilecek senaryoları ele alır. Tabii ki bu durum oldukça olağan. Ancak bazı filmler, izleyici de ‘Gerçekten bu sadece bir film mi? Nasıl bunu öngörebildiler?’ şeklinde soru işaretleri uyandırırlar. İşte 1961 yapımı ‘The Day the Earth Caught Fire’ (Dünyanın Yandığı Gün) filmi de bu türde önemli bir örnek olarak öne çıkıyor. Peki, bu film gerçekten günümüzü tahmin etmiş olabilir mi?
Mantar, birçok alternatife dönüştürülerek tüketilen ve yemeklere lezzet katan yiyeceklerden biridir. İçerisinde bulunan protein de etle kıyaslanabilecek kadar yüksek. Birçok kişinin severek tükettiği mantarı temizleme işlemi ise herkesin aklında soru işareti oluşturuyor. İşte mantarı doğru tekniklerle temizleme ve doğrama uygulamaları.
Havaların soğumasıyla birlikte ev içerisindeki sıcaklık dengesi de tamamen değişiyor. Özellikle soğuk havalarda neredeyse her evde yaşanan bazı sorunlar olabiliyor. Özellikle pencerelerin terlemesi, buğulanması sorunu, kuruduğunda lekeye neden oluyor. Cam kenarına koyacağınız bu besin, yoğuşmayı tamamen önleyecek.
Mutfakta bulunan tuzlukların tazeliğini korumak için genellikle bir miktar pirinç kullanılır. Pirinç taneleri özellikle karabiber, tuz veya farklı baharatların içine eklenir. Bu sayede baharatların birbirine yapışması ve bozulması önlenir. Peki, elinizde hiç pirinç kalmadıysa hangi alternatifi kullanabilirsiniz? İşte detaylar.
Sonbaharın gelişiyle birlikte doğa, sıcak ve pastel tonlara bürünmeye başlarken, mutfaklarda da mevsimin sunduğu benzersiz lezzetler yerini almaya başlar. Elma, balkabağı, armut, ceviz gibi doğal ürünler sadece besleyici değil aynı zamanda sonbaharın o iç ısıtan, rahatlatıcı atmosferini sofralara taşıyan tatlardır. Özellikle, bu sonbahar tatlarıyla hazırlanan turtalar ise hafif kıtır hamurları ve zengin iç harçlarıyla ister çayın yanında, isterse özel davetlerde ikram edilebilecek eşsiz birer tatlı alternatifidir.
