Category YAŞAM

• Ekim 18, 2024

Hepsi zararlı değil, aksine mineral deposu! Doğru tuz lezzeti de faydayı da katlıyor

Tuz, mutfaklarımızın vazgeçilmezlerinden biri olsa da hangi tuzu kullandığımızın sağlığımız üzerindeki etkisi oldukça önemlidir. Her gün sofralarımızda yer verdiğimiz tuzlar, içerik ve sağlık faydaları açısından büyük farklılıklar gösterir. Özellikle işlenmiş, rafine tuzlar yüksek sodyum içeriğiyle sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu yüzden daha doğal ve besleyici tuz çeşitlerine yönelmek hem lezzet hem de sağlık açısından önemli bir tercih haline gelmiştir. Peki, hangi tuzları kullanmakta yarar vardır?

Detaylar

• Ekim 18, 2024

Börekçilerin parmak yedirten sırrı! 1 şişe yeterli: Tel tel dökülüyor, çıtırlığı efsane

Türk mutfağında önemli bir yer edinen börek, çeşit çeşit hazırlanabiliyor. Özellikle börekçilerin hazırladığı çıtır böreği elde etmek zor bir işlem gibi görünebilir. Ancak gerçek bir lezzet ustası olabilmek için bu sırları bilmeniz gerekiyor. Böylece evinizde leziz börekler pişirebilirsiniz. İşte sırrı.

Detaylar

• Ekim 18, 2024

Tencereye atmadan ya ezin ya kesin! Brokoli taktiği: İlaç gibi kana karışacak

Brokoli, beslenme uzmanları için besin değeri açısından neredeyse bir numaralı sebze olarak anılır. Lif, demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve daha pek çok maddenin kaynağı olan bu sebzeyi kestikten sonra hemen pişirdiğinizde bazı faydaları yok olabilir. Özellikle sülforafan maddesinde bulunan faydaları vücuda taşıyamıyoruz. İşte brokoliyi doğru pişirme teknikleri.

Detaylar

• Ekim 18, 2024

Soğan ile sarımsak tahta kaşıkları mahvediyormuş! Kurutup dizin, yağlamak şart

Mutfakta yaygın olarak kullanılan malzemelerden biri de tahta kaşıklardır. Yemek pişirirken tercih edilebilecek en iyi araç, tahta kaşıklar olarak bilinir. Ancak ne kadar verimli olsa da yanlış kullanıldıklarında sağlık açısından zararlı etkilere yol açabilir. İşte tahta kaşık kullanırken dikkat edilmesi gerekenler.

Detaylar

• Ekim 18, 2024

Soğan, sarımsak tahta kaşıkları mahvediyormuş! Kurutmadan dizmeyin, düzenli yağlayın

Mutfakta yaygın olarak kullanılan malzemelerden biri de tahta kaşıklardır. Yemek pişirirken tercih edilebilecek en iyi araç tahta kaşıklar olarak bilinir. Ancak ne kadar verimli olsa da yanlış kullanıldıklarında sağlık açısından zararlı etkilere yol açabilir. İşte tahta kaşık kullanırken dikkat edilmesi gerekenler.

Detaylar

• Ekim 18, 2024

Asırlık börekçilerin lezzet sırrı! Püf noktası maden suyuymuş, nar gibi kızartıyor

Türk mutfağında önemli bir yer edinen börek, çeşit çeşit hazırlanabiliyor. Özellikle börekçilerin hazırladığı çıtır böreği elde etmek zor bir işlem gibi görünebilir. Ancak gerçek bir lezzet ustası olabilmek için bu sırları bilmeniz gerekiyor. Böylece evinizde leziz börekler pişirebilirsiniz. İşte sırrı.

Detaylar

• Ekim 18, 2024

Sararan yakaların tek çaresi! Tek seferde kolayca çıkarıyor, 1 çay kaşığı yeter de artar

Gömlek yakasında oluşan sararma izleri, özellikle beyaz ve açık renkli gömleklerde sıkça karşılaşılan sorunlardan biridir. Ter, cilt yağı ve kirin zamanla birikmesi sonucu ortaya çıkan bu sararmaları önlemek için harika bir formül mevcut. İşte yöntemler.

Detaylar

• Ekim 18, 2024

Tencereye kesip atın! Sülforafan’ı sıfırlıyor, buharda pişirmekten iyisi yokmuş

Brokoli, beslenme uzmanları için besin değeri açısından neredeyse bir numaralı sebze olarak anılır. Lif, demir, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve daha pek çok maddenin kaynağı olan bu sebzeyi kestikten sonra hemen pişirdiğinizde bazı faydaları yok olabilir. Özellikle sülforafan maddesinde bulunan faydaları vücuda taşıyamıyoruz. İşte brokoliyi doğru pişirme teknikleri.

Detaylar

• Ekim 18, 2024

MasterChef’te yeni favori lezzet: Süt Böreği! Hamuru yumuşacık, iştah kabartan tarif

MasterChef izleyicileri arasında ilgi uyandıran ‘süt böreği’ hem tadıyla hem de yapılış aşamalarıyla merak uyandırıyor. Yumuşacık hamuru, tereyağı kokusu ve süt şerbetiyle buluşan bu börek, diğer börek tariflerinden oldukça farklı bir yapıya sahip. İşte sizi adım adım bu benzersiz lezzete götürecek tarif.

Detaylar

• Ekim 18, 2024

Eğer donmuşsa sıcak su değdirmeyin! Tavuk zehire dönüşüp tüm mutfağa yayılıyor

Donmuş tavuk çözmenin birçok farklı yöntemi var. Birçok kişi sıcak su ile çözmeyi hem hızlı hem de pratik olduğu için tercih ediyor. Ancak bu durum uzmanlar tarafından gıda güvenliğini tehdit ettiği gerekçesiyle önerilmiyor. Peki tavuğun hızlı ve pratik şekilde çözünmesini isteyenler ne yapmalı? Detaylar haberimizde!

Detaylar

• Ekim 18, 2024

Sıcak su zehir haline getiriyor! Tavuktan tüm mutfağa bakteri yayılıyor

Donmuş tavuk çözmenin birçok farklı yöntemi var. Birçok kişi sıcak su ile çözmeyi hem hızlı hem de pratik olduğu için tercih ediyor. Ancak bu durum uzmanlar tarafından gıda güvenliğini tehdit ettiği gerekçesiyle önerilmiyor. Peki tavuğun hızlı ve pratik şekilde çözünmesini isteyenler ne yapmalı? Haberimizde!

Detaylar

• Ekim 18, 2024

Bulaşıkçıydı, Kral Abdullah’ın baş aşçısı oldu! ‘Gaziantep’ten 5 ton salça götürdüm’

Doğup büyüdüğü köyde yaşamak istemediğine karar verdiğinde daha 14 yaşındaydı. Babasının ‘Köyüne dön’ ısrarına rağmen şehirde bulaşıkçılık yaparak aşçılık mesleğine ilk adımı attı. Önce Mersin sonra İzmir’e giderek şef aşçılığa yükselen Hüseyin Doğruöz’un Suudi Arabistanlı devlet adamına yaptığı bir meyve tabağı ise hayatını tamamen değiştirdi.

Detaylar

• Ekim 17, 2024

Kabartma tozu kapıları bembeyaz yapıyor! Boya derdine son veren çözüm

Temiz bir ev herkesin hayalidir. Evi temiz gösteren iki şeyden biri yeni boyanmış bir duvar ve tertemiz kapılardır. Peki evin içindeki oda kapıları özellikle beyaz olanlar nasıl ilk günkü gibi kalır?

Detaylar

• Ekim 17, 2024

Çöpe havlu attıran kötü kokulara son! İki malzemeyle bakterilere elveda

Havlularınız ne yaparsanız yapın ne kadar yıkarsanız yıkayın kötü mü kokuyor? Neredeyse havlunuzu çöpe atmak mı üzeresiniz? Sakın bunu yapmayın, havluları ilk günkü gibi kokutan bir formülümüz var. Detaylar haberimizde.

Detaylar

• Ekim 17, 2024

Sakız yapışırsa söküp atıyor! 9 yöntemde yeni gibi oluyor

Giysilere yapışan sakızı çıkarmak aslında sandığınızdan çok daha kolay. Peki, kıyafetteki sakız lekesi nasıl çıkar? Kıyafetteki sakızı çıkartmak için uygulayabileceğiniz 9 yöntem haberimizde!

Detaylar

• Ekim 17, 2024

10 yaşındaki oğlu isteyince harekete geçti! İlki İstanbul’da: TOGG mu, Maybach mı?

Arabalar bazen fabrikadan çıktığı gibi kalmıyor. Süslenen, boyanan ve hatta performansı bile geliştirilen araçlar, orijinalinden çok daha farklı bir hale getiriliyor. Modifiye edilenler ise genellikle yaşlanmış ya da sahibini artık pek de memnun etmeyenler oluyor. Ancak Türkiye’de ilk kez yerli otomobil TOGG, İstanbul’da yaşayan Serdar Boyacı’nın 10 yaşındaki oğlu Çınar’ın isteğiyle lüks otomobilleriyle bilinen Mercedes’in Maybach’ınden farksız oldu.

Detaylar

• Ekim 17, 2024

‘İki kaya parçası’na 600 milyon dolar harcandı! ‘Savaş başlatacak güce sahip’

Okinotorishima, Pasifik Okyanusu’nun ortasında, dalgaların zar zor ortaya çıkardığı küçük bir kara parçası. Japonya’nın en güneydeki ve en küçük toprak parçası olarak bilinen bu yer, sıradan bir mercan kayalığından çok daha fazla anlam ifade ediyor. Bu minicik ada adeta bir servet değerinde olmasının yanı sıra savaş başlatabilecek güce sahip! Peki ama nasıl?

Detaylar

• Ekim 16, 2024

Kışa girerken PVC pencere ayarı şart! 1 tornavidayla yapılıyor, kağıdı yırtarsa tamam

Kış mevsiminde, karlı ve yağmurlu soğuk havalarda evinizin içine hava girmemesi ve pencere kenarına biriken kar sularının içeri girmemesi için küçük bir işlem yapmak yeterli. Üstelik herkesin evinde bulunan bir tornavidayla basit bir çevirme hamlesi, evinizi yazdan kışa geçerken hazırlayacak. Evin sıcaklığını koruyacak ve faturanızda sizi memnun edecek rakamlar görmek de bu yöntemle mümkün. Peki ama nasıl?

Detaylar

• Ekim 16, 2024

Kış gelmeden pencere ayarını yapın! 1 tornavidayla yapılıyor, kağıdı yırtarsa tamam

Kış mevsiminde, karlı ve yağmurlu soğuk havalarda evinizin içine hava girmemesi ve pencere kenarına biriken kar sularının içeri girmemesi için küçük bir işlem yapmak yeterli. Üstelik herkesin evinde bulunan bir tornavida ile basit bir çevirme hamlesi evinizi yazdan kışa geçerken hazırlayacak. Evin sıcaklığını koruyacak ve faturanızda sizi memnun edecek rakamlar görmek de bu yöntemle mümkün. Peki ama nasıl?

Detaylar