• Ekim 23, 2024
Kaşar ya da beyaz peynir fark etmez, taş gibi kalacak! Streç film yerine fırın kağıdı

Peynir, kahvaltı sofralarından akşam yemeklerine kadar geniş bir kullanım alanına sahip, besleyici ve lezzetli bir gıdadır. Yüksek protein ve kalsiyum içeriğiyle öne çıkan bir seçenek olan peynir, aynı zamanda fermente bir gıda olduğu için doğru şekilde saklanmadığında hızla bozulabilir. Yanlış saklama yöntemleri ise peynirin tadını, dokusunu ve besin değerini olumsuz etkileyebilir. Peki, peynirin tadını ve tazeliğini uzun süre nasıl koruyabilirsiniz?

  • Ekim 23, 2024
Mutfaktaki işleri kolaylaştıran can alıcı hile! Poşetten, paketten çıkarsa ferahlatıyor

Birçok aile için mutfak yemeklerin hazırlanıp paylaşıldığı, kaliteli zaman geçirildiği ve anıların yaratıldığı evin kalbidir. Siz de her gün burada saatler geçiriyorsanız, mümkün olduğunca güzel ve işlevsel olmasını isteyebilirsiniz. İşte akıllıca organizasyon hileleri burada devreye girer. 5 kuralla mutfağınızı işlevsel hale getirmeniz mümkün!

  • Ekim 22, 2024
Çabucak küflenen krem peynirlere son! Kıvamı asla bozulmuyor, tam 2 ay dayanıyor

Krem peynir, kahvaltılardan tatlılara kadar birçok tarifte kullanılan yumuşak ve lezzetli bir peynirdir. Peki, fazla alınan ya da tüketilmeyen krem peyniri bozulmadan saklamak için en iyi yöntem ne olabilir? Evet, birçoğumuzun aklına gelecek en son cevap dondurmak olsa da aslında krem peyniri dondurmak, lezzetini ve tazeliğini uzun süre korumanın etkili bir yoluymuş.

  • Ekim 22, 2024
Kahvaltıya damga vuracak katmer tarifi! Kokusu evi sarıyor, tereyağı ve un kilit nokta

Kahvaltı sofralarınızda hem göze hem de damaklara hitap eden bir lezzet arıyorsanız, katmer tam size göre. Mis gibi kokusuyla tüm evi saran, kat kat açılan bu kahvaltılık katmer, pastane lezzetlerini aratmayacak. Üstelik yapımı oldukça kolay ve püf noktalarına dikkat edildiğinde lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Tereyağı ve sıvı yağın enfes uyumuyla hazırlanan katmer, kahvaltıların vazgeçilmezi olacak. Şimdi, bu lezzetin nasıl yapıldığını adım adım inceleyelim.

  • Ekim 22, 2024
Bebeği için mutfağa giren kimyager! 10 paketle başladı, gelirini yüzde 1400 katladı

Her şey oğlunun ek gıdaya geçişiyle başladı. Market raflarında heyecanla gezdi, bebek gıda ürünlerini tek tek inceledi. Ancak bebeklere zararlı olan şekerli ve katkılı içerikleri görünce büyük bir hayal kırıklığı yaşadı. İşte bebeğine yedireceği gıdaları kendi yapmak için çalıştığı iş yerinden ayrılıp mutfağa girmeye karar veren ve çıktığı bu yolda işe ayda 10 paket kargo çıkışı yaparak başlayan kimyager Çiğdem Ardıç’ın yaşadıkları.

  • Ekim 22, 2024
Gazze’deki soykırımın sesi nohut tarlasında! Lübnan için 32 yıl önce bir dilek tuttu

7 Ekim 2023’ten bu yana binlerce sivil ve çocuğun ölümüne neden olan savaşta, kısa süre önce yeni bir perde daha açılmış, Lübnan’da da acı kameralara yansımıştı. Dünya çapında pek çok kişinin İsrail’in yaptığı soykırımı protestosu 1 yılı aşkın süredir devam ederken, bundan 32 yıl önce Lübnan için bir dilek tutan rock yıldızı Roger Waters’ın hikâyesi, aslında kendisi 5 aylıkken babasını savaşta kaybettiğinde başladı.