Türk kahvesi, Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Geleneksel olarak cezvede hazırlanan kahve, su ve lokum eşliğinde servis edilir. Dünya mutfağında da önemli yere sahip olan bu içeceği artık makinede de hazırlayabiliyoruz. Son yıllarda çıkan kahve makineleri aynı anda birden fazla kahve üretebiliyor. Ancak her makine, sandığınız gibi çıkmayabilir. O nedenle almadan önce mutlaka bu detayları gözden geçirin.

Dikkat etmeniz gereken ilk özelliği hacmidir. Makinenin tek seferde kaç kişiye kahve yapabileceği büyük önem taşır. Ev tipi kullanılan birçok makine tek seferde 2-4 fincan kahve hazırlayabiliyor. Restoran gibi işletmelerde ise bu makinelerin hacmi daha büyüktür. Eğer günde birkaç fincan kahve tüketiyorsanız ve kalabalık değilseniz, ev tipi makineleri tercih edebilirsiniz.

Kahve makinesini hangi ortam için kullanacağınız önemlidir. Ev veya ofis ortamı değişkenlik gösterebilir. Evde kullanılan modeller farklı özellikler taşırken, ofis için alacağınız makineler suyunu kendi ayarlayan ve hızlı pişirme özelliği taşıyan ürünlere sahip olmalıdır.

Kahve makinesinin cezvesi veya haznesinin malzemesi, kahvenin lezzeti, makinenin dayanıklılığı ve temizleme kolaylığı açısından önemlidir. Yüksek kaliteli paslanmaz çelik veya alüminyum cezveler, ısıyı eşit dağıtarak kahvenin daha lezzetli pişmesini sağlar.

Bazı makineler plastik cezveye sahip olabilir, ancak uzun süreli kullanımda paslanmaz çelik cezveler daha avantajlıdır. Ayrıca, kaliteli malzemeler kireçlenmeye karşı dayanıklı olmalıdır. Bu aşamada kaliteli ürünler tercih etmek için tabanı ve iç haznesi metal olan ürünlere yönelebilirsiniz.

Türk kahvesi, köpüğü nedeniyle taşmaya meyilli bir kahvedir, bu yüzden taşma önleyici sensör sistemi olan makineler kullanıcı açısından oldukça pratiktir. Bu sensör sistemi, kahve köpürmeye başladığında otomatik olarak pişirme işlemini durduracaktır. Böylece hem makine temiz kalır hem de mutfağınızda oluşabilecek dağınıklığı önleyebilirsiniz.

Türk kahvesi, yoğun köpüğüyle meşhur bir kahvedir; bu nedenle köpük kalitesi, bir Türk kahvesi makinesi için oldukça önemli bir özelliktir. Bazı makinelerde kahve köpüğünü artırmak için özel ayar seçenekleri bulunur. Eğer köpüklü kahve tercih ediyorsanız, köpük kalitesini artıran makineleri seçin.

Kahve makinelerinin kolay temizlenebilir olması, hem kullanım sürecini hem de makinenin ömrünü etkiler. Temizlik açısından çıkarılabilir cezveye sahip olmalıdır. Bu özellikler makinenin iç kısmının temizlenmesini kolaylaştıracaktır.

Genellikle yüksek güçlü makineler kahveyi daha hızlı pişirirken düşük güçlü makineler daha az enerji tüketir. Orta seviyede bir güç kapasitesi, hem kahvenin lezzetli bir şekilde pişmesini sağlar hem de enerji tasarrufu açısından avantajlı olur. Enerji verimliliği yüksek makineleri almalısınız.